Sarah's Kitchen.
Dit is waar mijn reis begint.
Maak kennis met Sarah’s Kitchen, mijn liefde voor koken en alles wat daarbij komt kijken. Voor mij draait het om lekker eten, persoonlijke aandacht en ervoor zorgen dat jij en je gasten echt kunnen genieten.
Sarah’s Kitchen is ontstaan vanuit die liefde voor koken en voor fijne momenten samen. Op deze plek vertel ik je graag wat meer over mij, hoe het allemaal begon en wat ik met Sarah’s Kitchen wil meegeven.
Het begin
Al van jongs af aan droomde ik ervan om mijn eigen evenementen te organiseren. De magie van een perfect verzorgd diner, de blije gezichten van gasten en de sfeer van een onvergetelijke avond – dát is waar mijn hart sneller van gaat kloppen.
Mijn passie ligt niet alleen bij het creëren van bijzondere momenten, maar ook in de keuken, waar ik het liefst werk met pure, lokale ingrediënten en producten die de natuur ons biedt. Het combineren van seizoensgebonden smaken en eerlijke, ambachtelijke producten zorgt voor gerechten die niet alleen heerlijk zijn, maar ook een verhaal vertellen.
Londen
Na mijn studie Sociaal Pedagogische Hulpverlening volgde ik mijn culinaire passie en vertrok ik naar Londen voor de Three Term Diploma Course aan Leiths School of Food and Wine. Daar verdiepte ik mij in kooktechnieken, internationale keukens, patisserie en het ontwikkelen van menu’s.
Tijdens stages bij Ottolenghi, Holland & Holland en Basque Kitchen deed ik waardevolle ervaring op in professionele keukens. Ook kreeg ik les van gastchefs en ondernemers, waardoor ik niet alleen mijn kooktechniek verder ontwikkelde, maar ook veel leerde over het werken binnen de culinaire wereld.
Mijn tijd bij Leiths heeft mij gevormd als kok en mij het vertrouwen gegeven om mijn eigen stijl verder te ontwikkelen. Bovenal heeft deze ervaring mijn liefde voor koken alleen maar groter gemaakt.
Ron Gastrobar
Terug in Nederland begon ik bij Gastrobar, waar ik ontzettend veel heb geleerd. Maar één ding miste ik: het directe contact met de gasten.
Geboorte van Sarah's kitchen
Dat besef bracht me op een nieuw pad: mijn eigen onderneming! Ik help mensen om van hun speciale momenten een feestelijk succes te maken – gewoon bij hen thuis. Of het nu gaat om een intiem huwelijksdiner, een sfeervol verjaardagsfeest of een gezellig etentje met vrienden tot 35 personen, ik werk samen met mijn klanten om elk detail perfect te verzorgen.